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¡Vuelve pronto!
Festival de la Paella Anáhuac
La Universidad Anáhuac realizó la Novena Edición del Festival de la Paella Anáhuac, en conjunto con la Cofradía Nacional del Arroz. El Festival se llevó a cabo el sábado 25 de noviembre en la Universidad Anáhuac México Campus Norte, con un aforo de aproximadamente 500 personas y 20 equipos concursantes de cinco integrantes cada uno. Alberto Díez de Urdanivia (El Gordo) y Alan González Escárcega, Vicepresidente y Secretario de esta Cofradía, tuvieron el honor re fungir como jueces de este tradicional concurso.
Video memoria del evento
Video memoria del evento
Festival de la Paella 2023 en Elcano Acapulco.
La fusión de ingredientes, creatividad, pero sobre todo el enorme y feliz ánimo por participar, hizo del Festival de las Paellas del Hotel Elcano 2023 un gran evento el sábado 24 de junio, teniendo como marco el bellísimo mar de Acapulco en la playa del hotel Elcano.
La cálida tarde, arrullada por el oleaje y la suave brisa marina que recorría las instalaciones del restaurante refrescaba y daba ánimo a quienes cocinaban las ricas paellas que serían degustadas por los asistentes a tan importante evento anual.
En este año 2023 la Cofradía Nacional del Arroz México sigue estando presente en este evento con los Chefs: Andrés Calderón Loredo, Alberto Díez «El Gordo» y Alan González.
El corte de listón del Festival de las Paellas corrió a cargo de Javier Sevilla, Pedro Haces y Francisco Zea, para posteriormente los asistentes realizar un recorrido por los stands donde se cocinaban las riquísimas paellas de diferentes estilos y disfrutarlas. El ambiente fue, como siempre, increíble, acompañado buena música, baile y mucha diversión.
Encuentro de Paellas / Mercado Sustentable con Causa
Así estuvo el «Encuentro de Paellas / Mercado Sustentable con Causa», que se llevó a cabo el sábado 8 de abril de 2023. Salió todo de maravilla, todas las paellas a un nivel extraordinario ¡difícil saber cuál era la mejor!
Este evento se llevó a cabo en el centro comercial Barrio 28, en Valle de Bravo, EdoMex con las creaciones de 9 Maestros de la Paella, hubo maridaje con vinos y sake. Gastro Foodie Avándaro Sustentable, Cofradía Nacional del Arroz, Barrio 28 y Cruz Roja Valle de Bravo fueron los organizadores.
Se aprovechó para conformar la nueva estructura de la Cofradía, quedando como Presidente, Andrés Calderón Loredo, como Vicepresidente, Alberto Díez de Urdanivia y Rivera Torres «El Gordo» y como Secretario, Alan González Escárcega.
Otros participantes en este evento: Diego Calderón, José María Latorre, Jorge Castellanos, Jules Raison, Juan Farré y José Curiel.
¡ Felicitaciones a todos los organizadores, a los patrocinadores y a los maestros de la paella participantes !
Video memoria del evento